Почему не стоит отказываться от хлеба: мнение диетолога

В интервью радио Sputnik Ирина Лизун рассказала, что в последнее время все чаще можно услышать, как сторонники ЗОЖ призывают не есть хлеб из-за высокого гликемического индекса. К этому вопросу, по словам специалистов, стоит подходить разумно.

«Мое личное мнение состоит в том, что муки бояться не надо. Но выбирать все же стоит цельнозерновую», – отметила врач-диетолог.

Врач призвала россиян стараться разнообразить свой рацион, чтобы помочь организму получить как можно больше полезных веществ.

«Чем шире и разнообразнее будет ваш рацион, чем больше в нем будет видов муки, вариантов выпечки и ассортимента блюд, тем организму будет лучше», – заключила Ирина Лизун.