Информационный телеканал Алтайского края
Реклама на Катунь 24: (3852) 999-800
Общество
Фото: pixabay.com

Фото: растения, которые вы точно пробовали, но вряд ли знаете, как они растут

Вы когда-нибудь задумывались, как растут экзотические фрукты и овощи?

Бергамот

Про чай с бергамотом знают все, но не каждый догадывается, как выглядит этот самый бергамот и что это такое. Оказывается, такое растение получилось в результате скрещивания двух других цитрусов — померанца и цитрона. Кстати, померанец — это тоже гибрид, смесь мандарина и помело. Другое название бергамота - апельсин-бергамот.





Кунжут

Также его называют сезам. Он представляет собой многолетнюю траву с удлиненным четырёхгранным плодом, являющимся коробочкой для семян.





Арахис

Его второе название — земляной орех. С ботанической точки зрения называть арахис орехом неправильно, он является бобовой травой. Те самые плоды созревают из цветков, по мере роста опускаются к земле, скрываются в ней и дозревают уже там.

Ваниль

Как выглядит ваниль? Зеленые стручки. Ваниль происходит из семейства орхидных. Её еще называют лианой, которая вырастает до пятнадцати метров в длину.





Ананас

Ананас — это плод многолетней травы. Вы даже можете вырастить его дома, воткнув в землю верхушку ананаса, она пустит корни примерно через месяц.

Васаби

Также называют эвтремой японской. Это многолетние травянистые растения семейства капустных. Этот японский хрен используют как приправу в японской кухне.

Кешью

Часто кешью ещё называют индийским орехом или акажу. Эти орехи уникальные, поскольку расти и вызревать они предпочитают снаружи плодов.

Брюссельская капуста

Брюссельскую капусту легко узнать по миниатюрным кочанам, растущим на одной кочерыжке. На одном растении появляются от сорока до шестидесяти боковых головок, размер которых зависит от сорта.

Какао

Какао-дерево относят к роду теобромах, что в переводе означает пища богов. Какао — вечнозеленое дерево высотой до 12-15 метров. На стволе и крупных ветвях образуются пучки мелких розоватых цветков с короткими цветоножками. Из них вырастают плоды, будто растущие прямо на стволе. А цветы дерева опыляют не пчелы, а мелкие мошки.

Важно

5 сентября в городских парках с размахом отпразднуют 296-летие столицы Алтайского края. Для гостей подготовили насыщенную развлекательную программу с концертами, мастер-классами и интерактивными площадками. Мероприятия пройдут с утра до позднего вечера.

Эксклюзивные программы от журналистов телеканала "Катунь 24"

Актуальные новости Алтайского края от корреспондентов краевого телеканала «Катунь 24».

Встречаем утро нового прекрасного дня с ведущими телеканала «Катунь 24». Хорошее настроение гарантировано!

Ежедневное интервью с самыми интересными жителями края и гостями нашего региона.

С 9 по 18 октября Фонд поддержки регионального кинематографа проведет в Хабаровске заключительную региональную Кинолабораторию полного цикла сезона 2026 года. К участию приглашаются кинематографисты из Сибирского и Дальневосточного федеральных округов. Подать заявку можно до 9 сентября.

После практических интенсивов в Казани и Великом Новгороде Кинолаборатория полного цикла перемещается на Дальний Восток. Хабаровск станет третьей точкой программы в сезоне 2026 года и соберет авторов двух федеральных округов, объединяющих огромную и очень разную территорию — с собственными кинематографическими сообществами, локальными историями, культурой и опытом жизни, которые далеко не всегда оказываются в поле зрения большой киноиндустрии.

Кинолаборатория полного цикла создана как пространство непосредственной практики и профессионального взаимодействия. В 2026 году программа сделала особый акцент на съемочном этапе: участники приезжают в регион без заранее подготовленного к производству сценария и в течение десяти дней проходят путь от наблюдения и первых съемочных заданий до собственного законченного киноэтюда. Им предстоит искать героев и материал, исследовать заданное пространство, работать со временем и присутствием человека в кадре, пробовать разные способы организации сцены и принимать режиссерские, операторские и монтажные решения непосредственно в процессе съемки.

В основе практической программы — съемочный этюд как самостоятельная кинематографическая форма. Работа не ограничивается документальным или игровым методом: участники исследуют возможности их взаимодействия, соединяют наблюдение за реальностью с авторской конструкцией и ищут выразительный язык, соответствующий найденному материалу. Такой принцип позволяет сосредоточиться на фундаментальных для кино вопросах — что именно видит автор, как он организует пространство и время, каким образом реальный человек становится героем и в какой момент набор наблюдений превращается в художественное высказывание.

Наставниками хабаровской лаборатории станут режиссер и продюсер документального кино, программный директор Международного фестиваля документального кино «Докер» Настя Тарасова; режиссер, автор документальных фильмов «Два детства», «Летсплей», «Опытным путем», «Народный герой» и игрового фильма «Цинга» Владимир Головнев и режиссер, режиссер монтажа Игорь Морозов, работающий в документальном кино более двадцати лет и смонтировавший свыше ста кинопроектов. К команде наставников также присоединится кинооператор и креативный продюсер Кинолаборатории Ирина Шаталова.

Задача проекта — развивать режиссерское, операторское и продюсерское мышление, формировать навыки самостоятельной работы с материалом и создавать условия для дальнейшего профессионального роста авторов.

Практической лаборатории предшествует теоретический этап — бесплатный онлайн-курс «Кинофактура». В сезоне 2026 года в него вошли 16 лекций профессионалов киноиндустрии. Программа рассматривает кино с разных сторон: от работы с героем, пространством, монтажом, звуком и музыкой до продюсирования, съемки природы и новых возможностей искусственного интеллекта. Все лекции доступны бесплатно онлайн.

Чтобы претендовать на участие в практической Кинолаборатории в Хабаровске, необходимо зарегистрироваться на платформе, пройти курс «Кинофактура», успешно выполнить тест по материалам лекций, заполнить заявку и пройти следующий этап отбора с заданием от наставников. Таким образом, уже сам отбор предполагает знакомство участников с общей профессиональной базой и дает наставникам возможность увидеть не только предыдущий опыт кандидата, но и его способ думать и работать с кинематографическим материалом.

Кинолаборатория рассчитана на людей с разным профессиональным опытом. Подать заявку могут режиссеры, операторы, продюсеры, сценаристы, режиссеры монтажа и представители других кинематографических профессий, работающие или начинающие работать в игровым, документальном или экспериментальном кино. Для программы важны мотивация автора, готовность интенсивно работать в команде и способность искать нестандартные решения.

Результаты предыдущего сезона уже показывают, что образовательная работа Кинолаборатории получает продолжение в реальном кинопроизводстве. 24 выпускника программы 2025 года получили поддержку в конкурсе Фонда поддержки регионального кинематографа. Выпускники и победители Кинолаборатории полного цикла 2026 года также получат дополнительные баллы при подаче заявок на Конкурс фильмов ФПРК в следующем году.

Отдельная задача хабаровского этапа — сделать информацию о программе доступной авторам за пределами крупнейших региональных центров. ФПРК приглашает киновузы и профильные факультеты, колледжи, региональные киностудии и кинокомиссии, киноклубы, киношколы, фестивали, молодежные и культурные центры, творческие объединения и профессиональные сообщества Сибири и Дальнего Востока подключиться к распространению информации о наборе. Для многих начинающих кинематографистов именно локальные институции и сообщества остаются главным источником профессиональных контактов и информации о возможностях обучения и развития.

Кинолаборатория полного цикла последовательно работает с авторами из разных частей страны. В 2025 году региональные мастерские прошли в Челябинске, Новосибирске, Великом Новгороде, Благовещенске, Ярославле, Саратове, Сочи и Домбае, охватив все восемь федеральных округов. В сезоне 2026 года программа была укрупнена до трех десятидневных практических лабораторий — в Казани, Великом Новгороде и Хабаровске.

Кинолаборатория полного цикла в Хабаровске пройдет с 9 по 18 октября 2026 года. Заявки от кинематографистов Сибирского и Дальневосточного федеральных округов принимаются до 9 сентября.

Для участия необходимо зарегистрироваться на образовательной платформе edu.fundregion.ru, пройти курс «Кинофактура» и выполнить этапы отбора.

Кинолаборатория полного цикла — бесплатная просветительская программа, направленная на развитие авторского кино в регионах России и объединяющая теоретическое обучение, практическую работу и профессиональное взаимодействие.

Организатор — Союз кинематографистов России при содействии Фонда поддержки регионального кино. 

Общество
Фото: Сгенерировано нейросетью

Доктор медицинских наук из Пермского политеха объяснила, какие домашние закрутки укрепляют сердце и иммунитет, а какие способны спровоцировать ботулизм и проблемы с сосудами.

В разгар сезона консервации эксперты оценили влияние традиционных домашних заготовок на здоровье человека. Профессор кафедры безопасности жизнедеятельности Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ), доктор медицинских наук Нина Вишневская составила рейтинг наиболее ценных и потенциально опасных осенних блюд.

Топ-5 самых полезных заготовок

  1. Квашеная капуста: лидер по содержанию пробиотиков и клетчатки при минимальной калорийности (около 19 ккал на 100 граммов). Молочнокислые бактерии подавляют патогенную флору, облегчают пищеварение и снижают уровень воспаления в кишечнике.
  2. Мочёные яблоки: благодаря естественному брожению сохраняют витамины А, С, Е, группы В, а также калий, фолиевую кислоту и йод. Заготовка поддерживает сердечную мышцу, стимулирует перистальтику и полезна при пониженной кислотности желудка.
  3. Лечо: сочетание болгарского перца и томатов насыщает организм калием, магнием и антиоксидантами. Блюдо помогает восполнять дефицит железа для профилактики анемии, а капсаицин активизирует метаболизм и кровообращение.
  4. Кабачковая икра: богата калием, витамином Е и ликопином — мощным растительным пигментом, который защищает клетки от раннего старения и снижает риск сосудистых патологий.
  5. Смородина, протёртая с сахаром: сырая заготовка без термообработки сохраняет рекордные дозы витамина С (до 177 % суточной нормы в 100 г). Природный пектин связывает и выводит токсины, что особенно полезно в период восстановления после болезней.

В чём кроется скрытая угроза закруток

Главную опасность для здоровья представляют маринованные грибы. Попадание даже микроскопических частиц почвы в банку создаёт в бескислородной среде идеальные условия для размножения бактерий Clostridium botulinum. Они выделяют ботулотоксин — смертельно опасный нейропаралитический яд без цвета, вкуса и запаха. Учёные рекомендуют тщательно промывать сырьё, соблюдать рецептуру стерилизации, а при малейших сомнениях отдавать предпочтение сушке или заморозке грибов.

Серьёзный вред сосудам способны нанести солёные огурцы: всего 100 граммов продукта покрывают половину суточной потребности в натрии. Переизбыток соли повышает давление, повреждает эндотелий вен и артерий, а также провоцирует появление отёков.

В свою очередь классическое варенье из-за ударных доз сахара (до 25 г в двух столовых ложках) создаёт критическую нагрузку на поджелудочную железу. Кроме того, эксперт предупредила: при появлении малейших следов плесени банку необходимо выбрасывать целиком, так как опасные микотоксины поражают весь объём заготовки.

При необходимости гражданам помогут составить документы, подать обращения и обеспечат дальнейшее сопровождение дел.

В субботу, 5 сентября, в Барнауле отметят День города. В рамках праздничных мероприятий перед главным входом в парк культуры и отдыха «Центральный» с 12:00 до 17:00 будет работать мобильный офис бесплатной юридической помощи.

Специалисты ответят на вопросы жителей, касающиеся жилищно-коммунальных услуг, недвижимости, социальных выплат, а также трудовых и семейных отношений. При необходимости гражданам помогут составить документы, подать обращения и обеспечат дальнейшее сопровождение дел.

С полным перечнем льготных категорий граждан, имеющих право на бесплатные консультации, можно ознакомиться на официальном сайте Госюрбюро

Лента новостей