Свежие новости
Новое утро
8 января 2020 / 15:10
Итоги 2019 года в Алтайском крае: социальная сфера
Итоги года в социальной сфере — в сюжете телеканала «Катунь 24».
Также интересно:
Нужно больше информации? Ищите в Яндексе!
Информационный телеканал
Алтайского края
Алтайского края
Проекты телеканала
Эксклюзивные программы от журналистов телеканала "Катунь 24"
Актуальные новости Алтайского края от корреспондентов краевого телеканала «Катунь 24».
Встречаем утро нового прекрасного дня с ведущими телеканала «Катунь 24». Хорошее настроение гарантировано!
Ежедневное интервью с самыми интересными жителями края и гостями нашего региона.
20 января 2026 / 14:24
Алтайский край – один из главных сырных регионов России. От небольших семейных цехов до крупных комплексов – в регионе работает более 60 предприятий. За год здесь производят около 70 тонн сыра. С чего началась эта история, какой путь проходит молоко, чтобы стать знаменитой головкой сыра, и почему его вкус ценят по всей стране, смотрите в гастрономическом сюжете Марии Жестовской.
Алтайский сыр – это не просто молочный продукт. Это настоящая визитная карточка региона. Здесь варить его начали в начале XX века в селе Краснощеково. Спустя несколько лет еще одна сыроварня появилась в Усть-Калманском и Алтайском районах. А сегодня в крае уже более 60 предприятий, производящих десятки видов сыра. От небольших семейных цехов до крупных комплексов.
Алтайский край является одним из лидеров по производству сыра в стране. В год его объем достигает почти 70 тонн. Самые распространенные сорта – Алтайский, Горный и Советский.
Алтайские предприятия для изготовления сыра используют молочную продукцию местных фермеров. Прежде чем головка сыра попадет на прилавок, молоко проходит настоящий технологический путь превращения. Сначала его пастеризуют, сквашивают, а полученный сгусток тщательно обрабатывают, прессуют и отправляют в камеры для созревания.
Именно так, день за днём, здесь создают не просто сыр, а целое наследие. Ароматный, с плотной текстурой и узнаваемым вкусом, он покоряет не только жителей нашего края. Сегодня алтайский сыр поставляется в десятки регионов страны и уже стал предметом национальной гордости.
20 января 2026 / 14:16
Демонтаж новогоднего городка на площади Свободы в Барнауле начнут с 26 января. Движение для транспорта будет открыто в начале февраля, сообщили в администрации города.
Напомним, это был первый новогодний городок, возведённый на площади Свободы. Там установили горку, фигуры Деда Мороза и Снегурочки, порядка 30 светодинамических фигур, больше десятка интерактивных световых колонн, световые качели и другое. Главную ёлку города открыли 26 декабря.
20 января 2026 / 13:58
Итоги мероприятия, посвященных празднованию Крещения, подвели в администрации Барнаула.
Как рассказал замглавы администрации города по защите населения и информации Игорь Лисин, мероприятия прошли в штатном режиме и без происшествий.
Всего участие приняли более 2,6 тысячи человек – 2028 на озере Пионерском и 600 человек в районе Нового моста.
Лента новостей
ТОП-5:
20 января 2026
20 января 2026
