Роспотребнадзор рассказал россиянам, как правильно выбирать торты и пирожные
В Роспотребнадзоре рассказали об особенностях выбора тортов и пирожных, сообщает «Кубань 24».
Как отмечается в публикации, в ведомстве посоветовали внимательно читать состав. В частности, нахождение в составе кондитерских изделий таких ингредиентов, как меланж, растительные сливки, загустители и эмульгаторы, указывает на экономию со стороны производителя. Добавляя указанные вещества, фирмы продлевают срок годности товара, при этом замена натуральных компонентов может отрицательно повлиять на организм человека.
Специалисты посоветовали обращать внимание на то, что торты и пирожные без крема следует хранить не более 72 часов при температуре от +2 до +6°C.
Так, пирожные с белковым или сливочным кремом, фруктовой отделкой хранить можно максимум 36 часов. Торты с заварным кремом и взбитыми сливками не стоит употреблять, если они находились в продаже более шести часов.
При выборе тортов и пирожных специалисты рекомендуют брать продукцию от местных производителей, так как им не требуется долгая транспортировка, сообщает радио Sputnik.
