Врачи рассказали об опасности сыра

Для некоторых людей употребление даже одного кусочка сыра грозит проблемами с пищеварением, например вздутием живота. Самая распространённая причина подобной реакции – аллергия на казеин (один из основных белков молока) и непереносимость лактозы.

Особенно много ограничений связано с сырами с плесенью – рокфором, дорблю, камамбером, бри и так далее.

«Считается, что данные сыры могут выделять токсичные вещества. Поэтому их не надо давать детям до пяти лет, так как их ЖКТ функционально неполноценен. Также сыры с плесенью нежелательны для беременных и взрослых людей с проблемами желудочно-кишечного тракта», – отметил эксперт.