Алтайские сыроделы стали призерами международного конкурса во Франции
Сыр частной сыроварни Кокориных (село Солоновка) удостоен бронзы Международного салона сыра и молочных продуктов (Mondial du Fromage – 2019). Мероприятие проходило во французском городе Тур. Организатором выступила Международная гильдия сыроделов.
Сыр частной сыроварни Кокориных (село Солоновка) удостоен бронзы Международного салона сыра и молочных продуктов (Mondial du Fromage – 2019). Мероприятие проходило во французском городе Тур. Организатором выступила Международная гильдия сыроделов.
Сыроварня Кокориных на конкурс привезла пять сортов ремесленного сыра. Награду получил твердый сыр годичной выдержки из коровьего молока «Сибиряк». Всего на конкурс участники представили около тысячи видов сыров.
«Признание экспертов в области сыроварения на международном уровне придает уверенности в своих силах», – призналась хозяйка сыроварни Алла Роенко. За несколько дней работы Международного салона сыроварня из Солоновки получила много предложений о сотрудничестве. Удивить алтайскими сырами своих клиентов уже пожелали несколько французских магазинов. Стороны договорились о поставках пробных партий, сообщает Алтайтурцентр.
