Информационный телеканал
Алтайского края
Алтайского края
Чип, манул из барнаульского зоопарка, готовится к зимним холодам.
Чип, манул из барнаульского зоопарка, готовится к зимним холодам.
Манул Чип активно готовится к холодам в барнаульском зоопарке. Сейчас у него идет зажировка — естественный процесс накопления жира перед зимой.
В дикой природе манулы летом весят около 3-4 килограммов, а к зиме набирают до 6-7. Чип под присмотром специалистов вошел в ноябрь с весом 9,8 килограмма.
Напомним, манул Чип родился 11 июня 2020 года в Новосибирском зоопарке, уже 4 года он живет в Барнауле.
Внутри них разместили стенды с историческими фактами о городе и схемами экскурсионных маршрутов. До конца года в исторической части города обновят 21 остановку.
Внутри них разместили стенды с историческими фактами о городе и схемами экскурсионных маршрутов. До конца года в исторической части города обновят 21 остановку.
В Барнауле на проспекте Ленина на участке от площади Баварина до площади Октября установили 14 остановочных павильонов. Работы велись в рамках проекта туристского кода.
Главной особенностью новых остановок стало информационное наполнение. На внутренних сторонах павильонов появились стенды с интересными фактами из истории Барнаула, а также схемы самостоятельных экскурсионных маршрутов, таких как «Городские истории», «Историческая линия» и «По страницам классики». Оформление материалов продолжило стилистическую линию бронзовых букв, которые уже стали узнаваемым элементом городской среды.
До конца года установят еще пять павильонов на Демидовской площади, площади Спартака и на проспекте Красноармейском. Кроме того, за счет средств городского бюджета установят две остановки — около гостиницы «Барнаул» и около кинотеатра «Мир». Всего в исторической части города планируется обновить 21 остановочный павильон, отметили в мэрии города.
Специалисты объяснили, как правильно хранить овощ, какие сорта лучше подходят для десертов, а также поделились рецептами блюд и напомнили, почему не стоит покупать разрезанную тыкву.
Специалисты объяснили, как правильно хранить овощ, какие сорта лучше подходят для десертов, а также поделились рецептами блюд и напомнили, почему не стоит покупать разрезанную тыкву.
В преддверии негласного Тыквенного Спаса, который отмечают 31 октября, специалисты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» рассказали, чем полезна королева осени, как ее выбирать и какие блюда из нее приготовить.
Тыква — универсальный продукт, который легко вписывается в рацион худеющих. По содержанию железа она обходит яблоки, а бета-каротина в ней больше, чем в моркови. В составе присутствуют витамины группы В, С, Е, РР и широкий спектр минералов. Витамин Е — мощный антиоксидант, тормозящий старение, а тыквенный сок укрепляет иммунитет.
При выборе плода специалисты советуют ориентироваться на целую гладкую кожуру без пятен и длинный сухой хвостик. Мускатная тыква грушевидной формы отличается высоким содержанием сахара и идеально подходит для десертов. Твердокорая ценится семенами, а крупноплодная долго хранится и хорошо раскрывается в запеченном виде.
Эксперт рекомендует хранить тыкву в темном прохладном месте при температуре от +2 до +15 градусов, не допуская соприкосновения плодов друг с другом. Толстокорые сорта пролежат без потерь несколько месяцев, а сладкие столовые лучше пустить в дело как можно скорее. От покупки разрезанной тыквы стоит отказаться: это не только нарушение требований СанПиН, но и прямой риск для здоровья.
Специалисты Алтайского филиала ЦОК АПК исследовали образцы молока из Новоалтайска. Эксперты проверили продукт на наличие растительных жиров и сухого молока, все показатели оказались в пределах нормы.
Специалисты Алтайского филиала ЦОК АПК исследовали образцы молока из Новоалтайска. Эксперты проверили продукт на наличие растительных жиров и сухого молока, все показатели оказались в пределах нормы.
Специалисты лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» исследовали образцы партии питьевого козьего стерилизованного молока с массовой долей жира 3,8 %. Продукт произвели в Новоалтайске.
Специалисты методом газовой хроматографии определяли соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот, чтобы подтвердить, что молоко действительно является козьим и не разбавлено растительными аналогами. Также исследовались органолептические свойства — вкус и запах должны быть чистыми, сладковатыми, с выраженным привкусом кипячения, без посторонних оттенков.
Все исследованные показатели оказались в пределах нормы. Признаков добавления в продукцию сухого молока также не обнаружили.
Алтайский край занимает первое место в Сибирском федеральном округе и шестое среди всех регионов России по объемам производства молока. В хозяйствах региона всех категорий получают более 1 млн тонн в год, что составляет около 3 % от всего объема сырого молока в стране.
Межгосударственный стандарт 35037-2023 заменит национальный ГОСТ и унифицирует требования к сортам, упаковке и хранению фрукта.
Межгосударственный стандарт 35037-2023 заменит национальный ГОСТ и унифицирует требования к сортам, упаковке и хранению фрукта.
С 1 ноября в России начнет действовать новый ГОСТ на хурму. Он устанавливает правила для фрукта, предназначенного для продажи в свежем виде и промышленной переработки.
Как объяснили специалисты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК», нововведение унифицирует требования к оценке, хранению и обращению с продукцией. Главное изменение — статус документа: если прежний стандарт был национальным российским, то новый стал межгосударственным. Его приняли страны — участницы Межгосударственного совета по стандартизации для упрощения взаимной торговли.
В новом ГОСТе подробно описаны три товарных сорта — высший, первый и второй, а также допустимые дефекты. Небольшие поверхностные изъяны разрешены, если они не влияют на безопасность. Например, для первого и второго сортов допускаются зарубцевавшиеся пятна от вредителей, следы града могут занимать не более 1–2 кв. см, а «черная сеточка» — до четверти поверхности. Незрелые и перезрелые плоды не допускаются. Плоды высшего и первого сортов сортируют по диаметру или массе, при этом разница между фруктами в одной упаковке не должна превышать 10 мм.
Также в стандарте появились разделы, которых не было раньше: правила приемки, методы контроля, требования к упаковке, маркировке и транспортировке. Даны рекомендации по хранению: при температуре 0,5–1,5 градуса и влажности 85–90 % хурма сохраняет свежесть до 7 суток, а в естественных условиях — не более 2 дней. Базовые требования безопасности остаются прежними: контролируются токсичные элементы, остатки пестицидов и наличие гельминтов. Сам ГОСТ применяется добровольно, однако все участники рынка обязаны соблюдать техрегламенты ЕАЭС и декларировать соответствие продукции.