12 января 2017, 13:50

Алтайский завод получит эксклюзивные права на производство нового сыра

Алтайский завод «Троицкий маслосыродел» получит эксклюзивные права на производство нового сыра, сообщает радио Катунь FM.

Рецепт разработан Сибирским НИИ сыроделия. Его технологи испытывали в течение трех лет. 17 ноября прошлого года прошли экспериментальные варки, в результате которых было получено чуть более 2 тонн сыра.