Ученые: высокобелковая диета снижает ожирение

Положительное воздействует как при приеме растительных белков, так и употребление соответствующих элементов животного происхождения. Ученые провели изучение воздействия двух различных вариантов высокобелковой диеты на обмен веществ 37 добровольцев. Возраст испытуемых составил 49-78 лет. При этом все они страдали от сахарного диабета 2 типа, а также показывали жировую болезнь печени. 

Одна группа получала повышенное содержание белка за счет добавления в рацион растительных белков, а другая — различных нежирных молочных продуктов, белого мяса, рыбы. В ходе исследования ученые отметили улучшение общей чувствительности к воздействию инсулина, снижение количества жира в печени, падение уровня гормонов. Большая концентрация последнего особенно свойственна людям с избыточным весом.