«Хлебный край»: доцент кафедры технологии хранения и переработки зерна АлтГТУ Александра Захарова

О том, как вернуть хлебу в России былую пищевую ценность, в интервью доцента кафедры технологии хранения и переработки зерна АлтГТУ Александры Захаровой. В выпуске так же: как на Алтае решают задачу импортозамещения фруктов и ягод.