Телефон редакции
телеканала Катунь 24
(3852) 65-22-25
Рекламный отдел
телеканала Катунь 24
(3852) 999-800

Почему вредные продукты кажутся вкусными?

21 августа 2017, 23:49

Японские учёные вывели термин «умами», который в переводе означает «вкусный». Его определили в чипсах, кетчупе, тёртом сыре и во многих других продуктах, которые являются вредными и опасными для организма человека. 

Профессиональные повара способны достичь этого неуловимого вкуса с помощью смешивания отдельных ингредиентов. В обычных продуктах этого эффекта достигают добавлением глутамата натрия. Официально он является неопасным для человека, но когда его добавляют в продукты питания, это может вызвать негативные последствия. 
Наличие «умами» символизирует о том, что пища не опасна. С помощью вкуса можно определить, какие ингредиенты имеются в составе. Сладкий вкус показывает большое количество энергии в продуктах, горький вкус сообщает о содержании большого количества микроэлементов, а солёный указывает на присутствие электролитов в составе. 
По информации сайта vistanews.ru


Фото: pixabay.com
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите ctrl+enter для отправки.

Добавить комментарий

15 декабря 2019, 11:01

Трек, на который сняли клип называется «Ныряй без остатка».

15 декабря 2019, 10:31

Один из спасенных в прошлом году пеликанов попался в объектив фотокамеры бердвотчера и гида Аскара Исабекова в Казахстане, на озере Сорбулак неподалёку от Алматы, пишет Минприроды Алтайского края.

15 декабря 2019, 10:01

Происшествие случилось вечером 14 декабря.

15 декабря 2019, 09:31

Речь идёт об отсутствии электроэнергии в посёлке Алексеевский. 

Письмо об этом пришло в редакцию телеканала «Катунь 24» поздно вечером 14 декабря.

15 декабря 2019, 09:09

В ГУ МЧС по Алтайскому краю рассказали, какие опасности могут ожидать жителей регионе 15 декабря.

Вы отправляете следующий текст:
Просто нажмите кнопку "Отправка сообщения". Также вы можете оставить свой комментарий.