Политика Экономика Общество Происшествия Погода Спорт Культура Образование и наука
Отдел рекламы
(3852) 999-800

Разделы новостей

Политика
Экономика
Общество
Происшествия
Погода
Спорт
Культура
Образование и наука
 
Архив новостей
ПнВтСрЧтПтСбВс

Спрос на алтайскую мраморную говядину резко вырос

11 ноября 2014, 09:30

ссылка для скачивания

Для мясоперерабатывающей отрасли края санкции на импортные продукты обернулись выгодой. Резко увеличился спрос на мраморную говядину.

Предложения поступают из ресторанов Барнаула, Новосибирска и европейской части России. На сегодняшний день многие производители говядины в регионе задумываются над увеличением поголовья скота. На данный момент Алтайский край производит всего 4% от общероссийского объема мраморной говядины, но, скорее всего, доля рынка у наших производителей увеличится.

— Пока в одном отстаем — в нашей говядине чуть-чуть меньше жира. Но больше сочности, аромата и вкусовых качеств. Шеф-повара серьезных ресторанов оценили нашу говядину выше, чем австралийскую, — рассказал Владимир Плешаков, директор ассоциации «МясПлемАлтая».





Последние новости
15:42
15:10
14:34
14:11
13:43
13:12
12:38
12:12
11:40
11:12
10:42
10:12
09:45
09:14
08:45
08:15
19:45
19:15
18:45
18:15
17:40
17:05
16:45
16:15
15:45
15:15
14:45
14:15
13:45
13:15

0.56