Политика Экономика Общество Происшествия Погода Спорт Культура Образование и наука
Отдел рекламы
(3852) 567-789

Разделы новостей

Политика
Экономика
Общество
Происшествия
Погода
Спорт
Культура
Образование и наука
 
Архив новостей
ПнВтСрЧтПтСбВс

Новая линия горячего розлива соков запущена в Алтайском крае

19 апреля 2018, 21:31

На каменском предприятии «Родник» запустили новую линию горячего розлива соков, позволяющую полностью исключить применение консервантов и сохранить полезные свойства напитка на срок до девяти месяцев.

Суть технологии в том, что розлив напитка осуществляют при температуре +80 градусов, которая уничтожает бактерии и микроорганизмы, вызывающие брожение.

Разливают сок в специальную ПЭТ-тару, устойчивую к высоким температурам. В процессе выдува форма будущей тары разогревается до тысячи градусов, одновременно внутрь подается очень холодная струя воздуха – тара получается закаленной.

«Технология не имеет аналогов в Западной Сибири. Главная задача, которую мы ставили перед запуском линии, – это сделать качественный продукт с длительным сроком годности. Без консервантов раньше такой продолжительности хранения было бы невозможно достичь», – рассказал исполнительный директор предприятия Виктор Евтушенко.
Сегодня производительность линии горячего розлива превышает пять тысяч бутылок в час. Цех по производству специальной тары работает в полную мощность, средняя скорость изготовления уникальной по своим свойствам бутылки, способной выдержать нагрев, составляет всего 20 секунд. Линия производит пять видов напитков: соки из нектаров облепихи, яблока и абрикоса и морсы из нектаров смородины и клюквы. Напитки выпускаются в ПЭТ-таре объемом 0,5 литра, 1 литр и 1,5 литра, сообщает официальный сайт Алтайского края.

сок1.jpg

сок2.jpg

Общий объем инвестиций в запуск горячей линии на предприятии «Родник» составил 12 миллионов рублей, сообщают в управлении Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям. Поддержку предприятию оказали через Алтайский фонд микрозаймов, который выделил стартовые средства на приобретение линии.

«Благодаря этому финансированию нам удалось сделать предоплату за оборудование и начать активную работу по внедрению новой технологии», – рассказал Виктор Евтушенко.
сок3.jpg

В планах – строительство отдельного цеха для линии горячего производства, который позволит установить аппарат для охлаждения продукции после розлива и нарастить мощности.

Справка:

Летом 2017 года губернатор Александр Карлин во время своего визита дал высокую оценку предприятию «Родник». В ходе экскурсии глава региона и генеральный директор компании обсудили планы по внедрению технологии горячего розлива соков, которые удалось реализовать в короткие сроки.

Фото: управление Алтайского края по пищевой, перерабатывающей,
фармацевтической промышленности и биотехнологиям




Другие новости этой рубрики:
Алтайский театр «Синтез» представит новую концертную программу
В предварительном голосовании Единой России примут участие порядка 600 кандидатов
Рыбы воинственно настроены по отношению к окружающим, а в доме Льва может царить ужасный кавардак. Гороскоп на 26 мая

Последние новости
19:45
19:15
18:45
18:15
17:45
17:15
16:45
16:15
15:45
15:15
14:45
14:15
13:45
13:15
12:45
12:15
11:45
11:15
10:45
10:15
09:42
09:02
08:41
08:00
21:59
21:37
21:18
21:01
20:43
20:26

1.53