Политика Экономика Общество Происшествия Погода Спорт Культура Образование и наука
Отдел рекламы
(3852) 567-789

Разделы новостей

Политика
Экономика
Общество
Происшествия
Погода
Спорт
Культура
Образование и наука
 
Архив новостей
ПнВтСрЧтПтСбВс

Новая линия горячего розлива соков запущена в Алтайском крае

19 апреля 2018, 21:31

На каменском предприятии «Родник» запустили новую линию горячего розлива соков, позволяющую полностью исключить применение консервантов и сохранить полезные свойства напитка на срок до девяти месяцев.

Суть технологии в том, что розлив напитка осуществляют при температуре +80 градусов, которая уничтожает бактерии и микроорганизмы, вызывающие брожение.

Разливают сок в специальную ПЭТ-тару, устойчивую к высоким температурам. В процессе выдува форма будущей тары разогревается до тысячи градусов, одновременно внутрь подается очень холодная струя воздуха – тара получается закаленной.

«Технология не имеет аналогов в Западной Сибири. Главная задача, которую мы ставили перед запуском линии, – это сделать качественный продукт с длительным сроком годности. Без консервантов раньше такой продолжительности хранения было бы невозможно достичь», – рассказал исполнительный директор предприятия Виктор Евтушенко.
Сегодня производительность линии горячего розлива превышает пять тысяч бутылок в час. Цех по производству специальной тары работает в полную мощность, средняя скорость изготовления уникальной по своим свойствам бутылки, способной выдержать нагрев, составляет всего 20 секунд. Линия производит пять видов напитков: соки из нектаров облепихи, яблока и абрикоса и морсы из нектаров смородины и клюквы. Напитки выпускаются в ПЭТ-таре объемом 0,5 литра, 1 литр и 1,5 литра, сообщает официальный сайт Алтайского края.

сок1.jpg

сок2.jpg

Общий объем инвестиций в запуск горячей линии на предприятии «Родник» составил 12 миллионов рублей, сообщают в управлении Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям. Поддержку предприятию оказали через Алтайский фонд микрозаймов, который выделил стартовые средства на приобретение линии.

«Благодаря этому финансированию нам удалось сделать предоплату за оборудование и начать активную работу по внедрению новой технологии», – рассказал Виктор Евтушенко.
сок3.jpg

В планах – строительство отдельного цеха для линии горячего производства, который позволит установить аппарат для охлаждения продукции после розлива и нарастить мощности.

Справка:

Летом 2017 года губернатор Александр Карлин во время своего визита дал высокую оценку предприятию «Родник». В ходе экскурсии глава региона и генеральный директор компании обсудили планы по внедрению технологии горячего розлива соков, которые удалось реализовать в короткие сроки.

Фото: управление Алтайского края по пищевой, перерабатывающей,
фармацевтической промышленности и биотехнологиям





Последние новости
09:33
09:16
09:15
09:03
08:18
08:12
07:38
07:17
06:31
06:16
21:19
20:48
20:34
20:21
19:54
19:36
19:12
18:53
18:38
18:18
18:17
17:55
17:39
17:31
17:12
16:51
16:19
16:14
15:45
15:38

0.52