Новый сыр с пантами марала собираются производить в Алтайском крае

Также сегодня, 12 октября, на предприятии запустили новую линейку плавленых сыров. Эти сорта являются собственными разработками технологов Алтайского маслосырзавода. Запуск линейки приурочили к празднованию 90-летия предприятия. 

Читайте также: Алтайский сыр победил на всероссийском конкурсе

За три месяца на заводе провели реконструкцию. В ходе модернизации на предприятии установили высокотехнологичное оборудование, провели капитальный ремонт производственных помещений. Общий объем инвестиций в модернизацию производства составил порядка 50 миллионов рублей.

Мощности завода позволяют перерабатывать до 80 тонн молока в сутки. Завод производит две тонны сыра в сутки, отмечают в управлении Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.